Employé de service, Maitre de Maison, Secrétair...

 Effectuer les commandes repas auprès de prestataires extérieurs
 Effectuer les commandes repas du week-end à partir des suggestions des professionnels, tout en respectant l’enveloppe budgétaire : env. 5 €/repas/usager.
 Effectuer des achats alimentaires auprès de divers prestataires ou dans les commerces selon les besoins des usagers.
 Commander le linge collectif et le petit matériel après accord de la Direction.
 Calculer les effectifs et vérifier les factures des prestataires.
 Transmettre à la comptabilité les bons de livraison, les factures.
 Renseigner et transmettre le tableau récapitulatif mensuel des présences effectifs/repas.
 Vérifier les stocks alimentaires.
 Gérer et organiser les repas, goûters évènementiels.
 Gérer les produits d’entretien (commande stock et répartition).
 Etablir des procédures en lien avec l’alimentation et l’hygiène.
 Afficher les menus.
 Acheminer les repas sur les unités de vie.
 Mettre en chauffe les repas, servir à table et participer à ceux-ci en fonction d’un planning préétabli.
 Accompagner des résidents dans le cadre de son activité en lien avec les projets personnalisé de ceux-ci.
 Assurer le contrôle des kitchenettes (les relevés des températures des réfrigérateurs, des liaisons froides, des mises en chauffe).
 Ranger et nettoyer les kitchenettes.
 Assurer l’entretien et l’organisation de la lingerie et de son matériel.
 Établir des contacts strictement professionnels avec les a familles ou les représentants légaux.
 Participer aux réunions : clinique, d’unité, d’analyse de la pratique, réunion de régulation, de projet, réunion institutionnelle.