Moniteur d'Atelier Restauration

En lien avec le chef de service : Assurer l'encadrement des personnes affectées à l'atelier. Assurer la gestion des équipes en lien avec la direction Adjointe Technique (Chef d'atelier) et vis à vis de l'accompagnements des travailleurs (apprentissages, savoir être, savoir-faire, projet individuel ...). Avoir une attention particulière quant à l'organisation de l'atelier, la gestion de production et de prestation (exigences Qualités Couts Délais, Hygiène Sécurité Environnement, contrôle final, adaptation de poste...).

Gestion et organisation d'une équipe de 11 travailleurs en situations de handicap dans le cadre de la production du déjeuner pour environ 90 à 100 personnes.
Adaptabilité - Bonne Organisation - Autonomie - Capacité d’écoute et esprit d’équipe - Curiosité - Analyse des situations - Force de proposition